因吉拉-埃塞俄比亚-东非美味的民族菜肴
非洲 食物

Injera——埃塞俄比亚-东非美味的民族菜肴

在埃塞俄比亚旅行时,我要尝尝他们的国民食品,叫做“injera”——一种扁面包。Injera的主要成分是teff面粉,但有时有些人用大麦,玉米,小麦或米粉。Injera毫无疑问,埃塞俄比亚最著名的食物。以及另一个埃塞俄比亚人

非洲面包食谱-刚果民主共和国
非洲 食物

非洲面包食谱-刚果民主共和国

我喜欢煮刚果面包。在我的旅行中,每次我能做到,我喜欢跳进厨房,学习如何准备本地菜或食谱。在Aru,在我访问刚果民主共和国期间,我学会了如何做本地的面包食谱。阿鲁[…]

吉尔吉斯斯坦山区游牧民族的库鲁特奶酪配方
亚洲 食物

吉尔吉斯斯坦山区游牧民族的库鲁特奶酪配方

吉尔吉斯斯坦中亚的游牧民族以其目前的游牧生活方式而闻名。吉尔吉斯斯坦通常与游牧文化有关。事实上,直到今天,游牧生活仍然是吉尔吉斯山脉的标准生活方式之一,尤其是说神奇的费尔干纳山脉。与世界各地的游牧民族会面,始终是一种极好的文化体验。